Myeongdong Kyoja: Kelezatan Legendaris di Jantung Kota Seoul

Jika Anda bertanya kepada penduduk lokal Seoul tentang satu restoran yang mendefinisikan rasa “nyaman” di tengah hiruk-pikuk kota, hampir pasti nama Myeongdong Kyoja akan muncul. Berlokasi di kawasan belanja populer Myeongdong, restoran ini bukan sekadar tempat makan, melainkan institusi kuliner yang telah berdiri sejak tahun 1966. Meski hanya memiliki menu yang sangat terbatas, antrean panjang yang selalu terlihat di depannya adalah bukti nyata kualitas rasa yang konsisten selama lebih dari setengah abad.

Cita Rasa Khas yang Tak Tergantikan

Menu andalan yang membuat restoran ini meraih predikat Michelin Bib Gourmand selama bertahun-tahun adalah Kalguksu. Hidangan ini berupa mi gandum buatan tangan smokey ribs yang dipotong dengan pisau, disajikan dalam kaldu ayam yang kental, gurih, dan penuh aroma smoky. Di atasnya, terdapat topping daging cincang dan pangsit kecil yang lembut.

Keunikan lain yang dicari oleh para pengunjung adalah Kimchi mereka. Berbeda dengan kimchi pada umumnya, kimchi di Myeongdong Kyoja terkenal dengan aroma bawang putih yang sangat kuat dan rasa pedas yang tajam, sangat pas untuk menyeimbangkan gurihnya kaldu mi. Selain Kalguksu, Anda wajib memesan Mandu (pangsit kukus) yang memiliki kulit tipis transparan dengan isian daging babi dan sayuran yang sangat juicy.

Suasana Tradisional yang Efisien

Memasuki restoran ini, Anda akan merasakan suasana yang sibuk namun sangat terorganisir. Pelayanan di sini sangat cepat—pesanan biasanya datang hanya dalam hitungan menit setelah Anda duduk. Meja-meja ditata rapat, menciptakan atmosfir makan ala Korea yang autentik di mana semua orang fokus menikmati hidangan hangat di depan mereka.

Bagi wisatawan, Myeongdong Kyoja adalah destinasi sempurna karena lokasinya yang sangat strategis. Setelah lelah berbelanja atau berjalan-jalan di area Myeongdong, semangkuk mi hangat di sini adalah “penyembuh” yang sempurna, terutama saat musim dingin atau hari hujan.

Informasi Penting untuk Pengunjung

• Alamat: 29 Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul.

• Menu Wajib: Kalguksu (Mi Kuah) dan Mandu (Pangsit).

• Tips: Restoran ini sering kali penuh, namun perputaran tamu sangat cepat. Jangan ragu untuk mengantre karena waktu tunggu biasanya tidak selama yang terlihat.

Myeongdong Kyoja membuktikan bahwa Anda tidak memerlukan menu yang panjang untuk sukses. Dengan dedikasi pada beberapa hidangan pilihan, mereka berhasil menciptakan kenangan rasa yang membuat siapapun ingin kembali lagi ke Korea.